Esta pizza de Nova York foi coroada a número 1 do mundo. Veja o porquê

A melhor pizzaria do mundo fica na cidade de Nova York, anunciou a organização 50 Top Pizza.

A Una Pizza Napoletana, localizada no Lower East Side de Nova York, recuperou o primeiro lugar este ano após cair para o segundo lugar no ranking de 2023.

50 Top Pizza revelou sua lista dos melhores lugares para pizza no mundo no começo desta semana. Também divulgou um ranking dos 50 melhores para os Estados Unidos, Europa e outras regiões do mundo.

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Una Pizza Napoletana, ou Una, é a única pizzaria dos EUA no top cinco do ranking mundial. O único outro restaurante americano no top 10 foi o Tony's Pizza Napoletana em São Francisco.

As pizzas do chef e proprietário Anthony Mangieri são “uma interpretação do estilo napolitano”, de acordo com o site do Una, “com uma crosta fina e macia, com bordas fofas e perfeitamente carbonizadas, além de coberturas mínimas e cuidadosamente selecionadas”.

Pedir uma pizza no Una não é tarefa fácil.

Aberto apenas três dias por semana, o Una serve pizzas todas as noites até acabar a massa, de acordo com seu site.

Seu menu tem apenas cinco variedades de tortas, além de uma “pizza especial” rotativa.

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A cada semana, apenas cerca de 400 tortas são feitas no Una.

Cada pessoa pode pedir uma torta por reserva, disse o site do restaurante. As reservas abrem com duas semanas de antecedência e há um número extremamente limitado de walk-ups disponíveis.

O chef Anthony Mangieri, proprietário do Una Pizza Napoletana, mantém seu restaurante aberto apenas três noites por semana. (Melanie Dunea; Uma Pizza Napolitana)

Os críticos do 50 Top Pizza elogiaram o Una pela excelente execução de conceitos de pizza relativamente simplistas.

“Em um país sempre acostumado a colocar tudo na pizza, Anthony propõe apenas a mais pura tradição em coberturas, com ingredientes de qualidade extraordinária. Marinara, Margherita, Cosacca e uma pizza que muda a cada dia, com base nos ingredientes do mercado”, disse a 50 Top Pizza.

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“A massa remete ao contemporâneo, mas é tão pessoal que provavelmente não pode ser classificada como boa, saborosa, verdadeira, tem o aroma e o sabor da pizza”, disse a 50 Top Pizza.

O conselho era que qualquer interessado em jantar “reservasse com antecedência, pois o tempo de espera é muito longo”.

Os críticos da 50 Top Pizza elogiaram a massa da Una. (Uma pizza napolitana)

A Fox News Digital entrou em contato com Mangieri para comentar.

Aqui estão os 50 melhores locais do mundo, de acordo com esta fonte.

Ranking das 50 Melhores Pizzas do Mundo

1. Uma Pizza Napolitana – Nova York, EUA

Empate-2. Pizzaria Diego Vitagliano – Nápoles, Itália

Empate-2. Os Masaniellis – Francesco Martucci – Caserta, Itália

3. The Pizza Bar na 38th – Tóquio, Japão

4. Confine – Milão, Itália

5. Napoli on the Road – Londres, Inglaterra

6. Tony's Pizza Napoletana – São Francisco, EUA

7. I Tigli – San Bonifacio, Itália

8. Sartoria Panatieri – Barcelona, ​​​​Espanha

9. 50 Kalò – Nápoles, Itália

10. Sua Pizza Illuminati – Roma, Itália

11. Pizza Napolitana Light – São Paulo, Brasil

12. Crosta Pizzeria – Makati, Filipinas

13. Pizzeria Beddia – Filadélfia, EUA

14. Via Toledo Enopizzeria – Viena, Áustria

15. RistoPizza – Tóquio, Japão

16. O Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Itália

17. Dry Milano – Milão, Itália

18. La Notizia – Nápoles, Itália

19. Centro das atenções – Nova York, EUA

20. Salvo – Nápoles, Itália

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21. Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Itália

22. Fiata de Salvatore Fiata – Hong Kong, China

23. 50 Kalò – Londres, Inglaterra

24. Change Minds de Ciccio Vitiello – Caserta, Itália

25. Pepe em Grani – Caiazzo, Itália

26. Spree – Madri, Espanha

27. Ken's Artisan Pizza – Portland, EUA

28. Jay's – Kenmore, EUA

29. 180 Gramas Pizzeria Romana – Roma, Itália

30. Don Antonio – Nova York, EUA

31. Le Grotticelle – Caggiano, Itália

32. La Cascina dei Sapori – Rezzato, Itália

33. Pizzaria Sei – Los Angeles, EUA

34. Pizza Zulu – Fürth, Alemanha

35. Clementina – Fiumicino, Itália

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36. Sestogusto – Turim, Itália

37. La Bolla – Caserta, Itália

38. QT Pizza Bar – São Paulo, Brazil

39. BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido, Itália

40. Ti Amo – Adrogué, Argentina

41. Apogeu – Pietrasanta, Itália

42. Os Vesúvios – Pomigliano d'Arco, Itália

43. IMperfeito – Puteaux, França

Tie-44. 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Austrália

Gravata-44. No corte – Sydney, Austrália

45. A Lenda – Miami, EUA

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46. ​​Dante's Pizzeria Napoletana – Auckland, Nova Zelândia

47. nNea – Amsterdã, Holanda

48. Raf Bonetta – Pozzuoli, Itália

49. Massilia – Bangkok, Tailândia

50. Robert’s – Chicago, EUA